Hoje, mais de 90% da cerveja vendida na Índia é lager, diz Arijit Ghosh, vice-presidente de vendas da LoneWolf Bev. Uma cerveja de corpo mais leve, as lagers são tipicamente com baixo teor de amargor, mais leves no estômago do que alguns outros tipos de cerveja e têm algumas variantes muito baratas na Índia.
Entre em quase qualquer bar hoje em dia e uma coisa fica imediatamente aparente: as seleções de cerveja se tornaram enormes. A verdade é que, com tantas opções disponíveis, muitas pessoas ficam com suas favoritas testadas pelo tempo e isso tem um bom motivo. É decepcionante pagar por uma cerveja artesanal só para tomar um gole e perceber que você jogou seu dinheiro no lixo. O problema é que selecionar a cerveja artesanal certa para seu gosto pessoal é uma forma de arte por si só. Para ajudar a entender melhor como abordar sua própria busca por cerveja, a Mountain State Beverage compilou essas dicas simples, mas úteis.
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Considere a ordem em que você está bebendo suas cervejas – A cerveja com a qual você começa a noite é incrivelmente importante ao explorar estilos novos e diferentes. Se você sobrecarregar seus receptores de sabor com uma cerveja forte, avassaladora ou rica muito cedo, corre o risco de arruinar qualquer chance de aproveitar uma cerveja mais leve ou mais perfumada mais tarde. Qualquer um que já tenha passado por isso sabe que um sabor de cerveja forte e desagradável pode ficar na sua boca por horas da pior maneira.
Dito isso, é importante garantir que sua primeira rodada seja algo fresco e leve. Isso significa ficar longe de cervejas que são particularmente amargas também. Sugerimos que você considere uma cerveja aromática para começar, como a Belgium White da New Belgium Brewery . Agora que você estabeleceu uma base equilibrada, pode considerar intensificar as coisas com seleções mais lupuladas, como a India Pale Ale da Laughing Dog Brewing com toques de Citrus ou a Single Chair Golden Ale da Magic Hat . Neste ponto, suas papilas gustativas estão aquecidas e prontas para ir. Se você está com vontade de experimentar uma cerveja mais forte e robusta pela primeira vez, como a Gonzo Imperial Stout da Flying Dog Brewery , esta é a hora.